Le must des Clafoutis aux Cerises

Et oui, déjà, la période des cerises arrive, le cerisier déborde de trésors délicieux et avant que les oiseaux ne viennent manger mon butin, je me suis lancée dans la cueillette et je n'ai pu résister à l'envie de faire un clafoutis.
Voici donc la recette simplissime, immanquable et c'est vraiment, je pense, une des meilleures (recette Lenôtre!!!)

Ingrédients:

• 500g de cerises noires
• 100g de farine
• 40cl de lait
• 4oeufs
• 180g de sucre semoule
• 20g de sucre vanillé
• 1pincée de sel

Beurrez un plat rectangulaire et préchauffez le four à 200°C.
Mélangez au fouet la farine, les oeufs, le sel et les sucres puis ajoutez progressivement le lait en continuant de fouetter.
Versez la pâte dans le plat et ajoutez les cerises.
Enfournez 35 à 40 minutes.
C'est un Délice!!!!

Comments

[mamimijane]

une belle recette de clafoutis,

j'en fais un demain,avec des cerises qe j'ai congelé cet été,

bonne journée.

[novembrina]

j'ai un problème de cuisson dans un four ventilé . Quelle temperature et combien de temps ? merci

[Pascale]

Merci pour cette recette, personnellement j'utilise des fruits plus acides pour faire ce dessert.

[Sandrine]

Bonjour,



Votre clafoutis est parfait !!! Mais je voulais vous demander si je pouvais mettre 80 g de farine et 20 g de maïzéna ?



Merci pour votre réponse



Sandrine

[jerseyshome]

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