24 mai 2006
C'est trop bon pour l'apéro!!!
J'étais invitée chez quelqu'un hier soir et j'ai voulu emmener quelque chose d'original pour l'apéro... j'ai donc testé la recette de couronne salée de Fidji et c'est un vrai délice ... L'aspect n'est pas encore au top mais c'était vraiment délicieux!!!
Voici donc la recette:
Pour la Pâte:
10g de levure fraiche
15 cl de lait
250g de farine
20g de sucre en poudre
5g de sel fin
40g de beurre ramolli
Pour la Garniture :
- 200g de fromage de chèvre frais + herbes de provence
- 100g de lardons
- 50g de noix
- graines de pavot
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
Pour ma part, j'ai réalisé la pâte avec mon magimix.
Puis déposez la pâte, étalez-la en rectangle sur un plan de travail fariné.
Etalez-y le fromage frais et parsemez ensuite de lardons et de noix.
Puis enroulez le rectangle afin d'obtenir un rouleau.
Coupez-le en deux dans le sens de la longueur et tressez les 2 boudins ainsi obtenus...
....et formez une couronne en rejoignant les extrémités.
Laissez poussez une heure environ à température ambiante, puis badigeonnez la couronne d'un oeuf battu et saupoudrez de pavot.
Faîtes cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 min.
A déguster tout chaud...MIAM !!!!!
Commentaires
Mmmhhhh
A faire absolument... le plus vite possible...j'en ai déjà l'eau à la bouche
moi, je le trouve carément appétissant l'aspect, et je note cette recette pour mes futurs apéros!
C'est "vachement" original!!!!
Bizzzzzzzzzz
Barbichounette
ca a l'air super aussi pour un pic-nic!
ca fait comme un e flammekueche roulée,ca me donne trop envie de tester!
Ah chouette, te revoilà ! Et avec une recette super alléchante. A essayer de toute urgence !
super tu es de retour :)
ta tresse salée est nickel ,
je suis contente de voir que la recette t'a plu :)
oualalal ! tu as raison ça m'a l'airrrrrrr DELICIEUX ! je suis friante de toutes ces petites gourmandises salées! MIAM MIAM !!!
MIAM !!
je l'ai raté chez Fidji!!Il faut dire que je me suis absentée un bout de temps.Ca m'a l'air excellent!
très joli je ne doute pas du goût
Mais comment ça pas top!!! ça à l'air très très bon!
mmmm ça m'a l'air super bon ce truc ! je vais essayer !
merci beaucoup pour la recette !
trop bon!
je vais prendre une fourchette!!!...moi aussi j'adore cuisiner, j ai d aillleurs créee un blog: http://saveurssucrees-salees.over-blog.com
PS: votre blog est rempli de recettes créatives, tout à l air délicieux! bravo, félicitations!!!
je peux vous proposer un echange de lien?
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