05 octobre 2006
Crevettes Sautées au Curry
Recette super simple et vraiment c'est un délice... A vos fourneaux!!!!
Ingrédients:
Pour les crevettes:
- 24 crevettes roses décortiquées
- 1 gousse d'ail
- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 2 verres de riz cru
- sel et poivre
Pour la sauce:
- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil. à soupe de sauce soja
- 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuil. à café de curry en poudre
- persil ou coriandre
Préparez la marinade: épluchez et écrasez la gousse d'ail.
Dans une assiette creuse, mélangez l'huile d'olive et l'ail, salez, poivrez et ajoutez les crevettes.
Laissez mariner quelques instants.
Faites cuire le riz comme à votre habitude.
Préparez ensuite la sauce:dans un bol, mélangez l'huile, la sauce soja ,le vinaigre et le curry.
Lavez et coupez finement le persil ou la coriandre.
Dans une poêle, faites sauter les crevettes 3 minutes de chaque côté. Répartissez le riz dans 4 bols puis ajoutez par dessus les crevettes. Parsemez le tout de persil ou de coriandre et servez immédiatement avec un ramequin de sauce. C'est un régal et quel effet!!!
Commentaires
Quel effet comme tu dis, j'ai une subite envie de crevettes ...
ouiiiiiiiiii, j'ai fait la même recette cet été (enfin un peu bidouillée), elle est de cyril ligniac. j'ai adoré ce plat !!!
Je l'ai faite aussi et c'est un vrai délice !
bon....
j'en ai fait un la semaine dernière, succès total, et les petites herbes sur le dessus c'est une bonne idée !
Oh, là là, ton plat me fait très envie ...
Bon retour avec cette delicieuse recette:):)
magnifique!
J'adore les crevettes sautées comme ça!
Bravo!
A la mode asiatique
Merveille! Je suis aux anges de découvrir votre site culinaire! Je sent que je n'ai pas fini de le visiter et d'y piocher vos recettes savoureuses et pleines de tout ce que j'aime!
Merci pour votre fraicheur! Je vais noter avec délice cette nouvelle recette en prévision de mon prochain menu! Bravo!
Une nouvelle blogeuse dite Cookliquot:o)
Vite je note votre adresse dans mes liens favories!
Miam
Je l'ai testée récemment, c'était un délice!! Merci ;)
oublie
tu as oublié de rajouter uune cuilère a café de cumin en poudre pour la sauce !
miam!
J'adooore!Il me manque juste les crevettes....tu m'a donné envie!!
conseil
je te conseil de rajouté un cuillere de cumin en poudre pour la sauce c encore meilleur
bye autrement cette recette est suculente !! !
je vais tester ta recette ce soir
Hi,
Cela me donne l'eau à la bouche
Diabétique
Bonsoir Madame,
Je suis très intéresser par vos délicieux recettes,mais si c'est possible avoir des recettes pour un diabétique comme moi, par ex: des recettes sans sucre et des plats avec moins de matière grasse.
Merci d'avance.
Amitiés.
Maxime
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