25 novembre 2005
Mes premiers Macarons
En voyant les macarons sur le site de Mercotte, j'ai eu envie envie d'essayer à mon tour. C 'est pas une partie de plaisir mais je suis assez satisfaite du résultat pour une première fois.
Voici la recette:Pour la Ganache
90g de pulpe de framboises
100g de crème
210g de couverture IvoireFaire boullir la crème , faire une ganache avec le chocolat fondu, ajouter la pulpe de fruit.
Pour les macarons:
Tamiser 150g de sucre glace et 150g de poudre d'amandes.
Cuire à 110° 50g d'eau et 150g de... [Lire la suite]
