25 novembre 2005

Mes premiers Macarons

En voyant les macarons sur le site de Mercotte, j'ai eu envie envie d'essayer à mon tour. C 'est pas une partie de plaisir mais je suis assez satisfaite du résultat pour une première fois. Voici la recette:Pour la Ganache 90g de pulpe de framboises 100g de crème 210g de couverture IvoireFaire boullir la crème , faire une ganache avec le chocolat fondu, ajouter la pulpe de fruit. Pour les macarons: Tamiser 150g de sucre glace et 150g de poudre d'amandes. Cuire à 110° 50g d'eau et 150g de... [Lire la suite]
Posté par evecordier à 11:10 - - Commentaires [20] - Permalien [#]