30 novembre 2007
Galettes de Sarrasin au saumon
Ca faisait longtemps que je n"avais rien posté et ça fait plaisir de revenir avec cette recette super simple de galettes:vous m'en direz des nouvelles!!!
Pour la pâte à galette:
330 g de farine de blé noir
10 g de gros sel
75 cl d'eau froide
1 oeuf
Dans un saladier, mélanger la farine et le gros sel.
Faire un puit, verser l'eau petit à petit en mélangent continuellement avec un fouet
On obtient une pâte lisse et épaisse à laquelle on ajoute un oeuf pour donner... [Lire la suite]
