30 novembre 2007

Galettes de Sarrasin au saumon

Ca faisait longtemps que je n"avais rien posté  et ça fait plaisir de revenir avec cette recette super simple de galettes:vous m'en direz des nouvelles!!! Pour la pâte à galette: 330 g de farine de blé noir 10 g de gros sel 75 cl d'eau froide 1 oeuf     Dans un saladier, mélanger la farine et le gros sel. Faire un puit, verser l'eau petit à petit en mélangent continuellement avec un fouet On obtient une pâte lisse et épaisse à laquelle on ajoute un oeuf pour donner... [Lire la suite]
Posté par evecordier à 19:05 - Commentaires [7] - Permalien [#]