27 octobre 2006
Cookies au Chocolat
Attention Recette pour les gourmands !!! C'est la meilleure recette de cookies que j'ai testé..
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- 225g de chocolat noir (plus pratique en pépites
- 200g de farine
- 150g de beurre mou
- 150g de sucre roux
- 1 oeuf
- 10 ml d'extrait de vanille
- 10g de levure
- 1grosse pincée de sel
- 10g de Maîzena
- 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine
Préchauffez le four a 180°C.
Mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtention d'un appareil souple.
Puis ajoutez l'oeuf et la vanille. Mélangez bien.
Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez .
Sur une grille recouverte de papier cuisson, déposez l'équivalent d'une cuillère à soupe de pâte puis enfournez 8 à 10 mn.
05 octobre 2006
Crevettes Sautées au Curry
Recette super simple et vraiment c'est un délice... A vos fourneaux!!!!
Ingrédients:
Pour les crevettes:
- 24 crevettes roses décortiquées
- 1 gousse d'ail
- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 2 verres de riz cru
- sel et poivre
Pour la sauce:
- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil. à soupe de sauce soja
- 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuil. à café de curry en poudre
- persil ou coriandre
Préparez la marinade: épluchez et écrasez la gousse d'ail.
Dans une assiette creuse, mélangez l'huile d'olive et l'ail, salez, poivrez et ajoutez les crevettes.
Laissez mariner quelques instants.
Faites cuire le riz comme à votre habitude.
Préparez ensuite la sauce:dans un bol, mélangez l'huile, la sauce soja ,le vinaigre et le curry.
Lavez et coupez finement le persil ou la coriandre.
Dans une poêle, faites sauter les crevettes 3 minutes de chaque côté. Répartissez le riz dans 4 bols puis ajoutez par dessus les crevettes. Parsemez le tout de persil ou de coriandre et servez immédiatement avec un ramequin de sauce. C'est un régal et quel effet!!!
