mai 2006

Et oui, déjà, la période des cerises arrive, le cerisier déborde de trésors délicieux et avant que les oiseaux ne viennent manger mon butin, je me suis lancée dans la cueillette et je n'ai pu résister à l'envie de faire un clafoutis. Voici donc la recette simplissime, immanquable et c'est vraiment, je pense, une des meilleures (recette Lenôtre!!!) Ingrédients: 500g de cerises noires 100g de farine 40cl de lait 4oeufs 180g de sucre semoule 20g de sucre vanillé 1pincée de sel Beurrez un plat... [Lire la suite]

J'étais invitée chez quelqu'un hier soir et j'ai voulu emmener quelque chose d'original pour l'apéro... j'ai donc testé la recette de couronne salée de Fidji et c'est un vrai délice ... L'aspect n'est pas encore au top mais c'était vraiment délicieux!!! Voici donc la recette: Pour la Pâte: 10g de levure fraiche 15 cl de lait 250g de farine 20g de sucre en poudre 5g de sel fin 40g de beurre ramolli Pour la Garniture : 200g de fromage de chèvre frais + herbes de provence 100g de lardons 50g... [Lire la suite]

Pas le temps de concocter le diner de ce soir, ces tartines express sont faites pour vous.... Ingrédients: Quelques tranches de pain de campagne légèrement grillées Fromage de chèvre Persil, romarin... Jambon d'auvergne, lardons, pignons de pin... (facultatif) Miel Tartinez les tranches de pain de miel, y déposer des tranches de chèvre et les autes ingrédients en terminant par les herbes. Poivrez et mettez à four chaud (170°C.) pendant une dizaine de minute.Quand le chèvre est bien coulant, c'est prêt...... [Lire la suite]

Aujourd'hui J'ai eu une grosse envie de gâteau au chocolat et rien de tel qu'un bon brownie pour remonter le moral par un temps si maussade!!! Alors je me suis mise aux fourneaux et voilà, quel régal.... La recette trop simple: 200g de chocolat noir 150g de noix de pécan 125g de beurre 150g de sucre en poudre 3 oeufs 70g de farine Préchauffez le four a 150°c. Mélangez le beurre fondu et le sucre pour obtenir une pâte lisse et onctueuse.Ajoutez les oeufs et la farine et mélangez à nouveau.Ajoutez le chocolat... [Lire la suite]