Quelques restes dans le frigo: fromage, bacon, oeufs.......de quoi faire une bonne omelette pour nous deux ce soir!

omelette

Pour 2 Bons mangeurs:

  • 5 oeufs

  • 2 oignons

  • 1 poignée de gruyère râpé

  • 70g de bacon

  • quelques tranches de fromages à raclette

Epluchez et émincez les oignons.
Faites les revenir 8 min environ dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Cassez les oeufs et battez-les en omelette.
Poivrez et ajoutez le gruyère.Mélangez à nouveau.

Ajoutez le bacon en morceaux et la raclette dans la poêle.
Versez-y immédiatement les oeufs battus et faites cuire l'omelette 6 à 7 min environ.
Pour savoir si elle est cuite, soulevez un bord: il doit etre doré et le dessus légèrement baveux.

Servez et dégustez illico presto!!!!!!!!!!!!

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