26 novembre 2005
L'Omelette du Vendredi Soir
Quelques restes dans le frigo: fromage, bacon, oeufs.......de quoi faire une bonne omelette pour nous deux ce soir!
Pour 2 Bons mangeurs:
5 oeufs
2 oignons
1 poignée de gruyère râpé
70g de bacon
quelques tranches de fromages à raclette
Epluchez et émincez les oignons.
Faites les revenir 8 min environ dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Cassez les oeufs et battez-les en omelette.
Poivrez et ajoutez le gruyère.Mélangez à nouveau.
Ajoutez le bacon en morceaux et la raclette dans la poêle.
Versez-y immédiatement les oeufs battus et faites cuire l'omelette 6 à 7 min environ.
Pour savoir si elle est cuite, soulevez un bord: il doit etre doré et le dessus légèrement baveux.
Servez et dégustez illico presto!!!!!!!!!!!!
Commentaires
Moi j'aime les omelettes!!!
Bizzzzz
ça doit être typique le vendredi soir ...
chez nous c'était oeufs brouillés au chorizo :o)
Très joli plat de frigo... enfin d'oeuf au frigo... enfin d'oeuf avec le dedans du frigo... très belle omelette quoi !!!
L'omelette du soir me convient très bien.
J'adore...
... l'idée des oignons dans l'omelette !
Bah quand tu iras en Asie, fais moi signe, j'ai vécu et y retourne régulièrement, donc des adresses de restos en Indonésie et Hongkong entre autre :-)
Miam!
Superbe cette omelette, ma femme me la refait ce soir! Miam miam!
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